《开朗的宗教》

《开朗的宗教》 三月二十四日 我们应当喜爱所吃的食物 　　“你只管去欢欢喜喜吃你的饭，心中快乐喝你的酒，因为上帝已经悦纳你的作为。”传9:7〖89〗 　　喜爱所吃的食物颇为重要。如果我们并不喜爱，只是机械式的吃食，那么我们就得不到像欣赏享受那样所进食物的营养与滋补了。你我都是由自己所进食物构成的。为求制造良好品质的血液起见，我们必须进用适当的食物，也必须采取适当的方法制作烹调。〖90〗 　　凡制备食物的人都负有宗教方面的义务，要学会怎样以不同的方式烹调有益健康的食品，使人可以喜爱享用，欣然进食。……进食与生命有关。……烹饪艺术应认为是教育最重要部门之一，这乃是最基本的要点。有关制备有益健康食物──尤其是主食面包米饭──的知识，并非低下的学问。（五一）〖91〗 　　就整个家庭的健康与幸福而言，最要紧的莫过于负责烹调之人的技术与才智。她所预备的膳食若不适当，不合乎卫生，适足阻碍甚或破坏成人的效能及儿童的发育。反之，她若能使饮食既适合身体的需要，而同时又悦目可口，则她因行之得当所能收获的利益，也与她行之不当所造成的害处有同样的比例。这样，从各方面看来，人生的幸福在乎忠心担任日常的职务。（五二）〖92〗